ベジタブルヨーグルトスムージーで美肌を効果的にGET！

美肌作りに必要なビタミンを全て簡単に摂取できるのがこのベジタブルヨーグルトスムージーです。野菜をあまり食べない人、肌荒れに悩んでいる人などこのスムージーを朝食に取り入れるだけで簡単に野菜不足を補えます。

ベジタブルヨーグルトスムージー

ビタミンB、C、鉄分やカロテンなどの美肌作りに必要な成分がたっぷりはいった緑黄色野菜のスムージーの材料のルッコラには、ビタミンCや鉄分などの美肌づくりに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。

人参に含まれている抗酸化作用のカロテンは皮の真下にあるので、できるかぎり皮ごと使うようにしてください。クセのあるルッコラも人参もはちみつとヨーグルトが入ることで野菜独特の青臭さをカバーして、まろやかですっきりとした後味のスムージーになります。

ベジタブルヨーグルトスムージーの作り方

< 1人分 >

・人参　　15g
・グリーンピース　　15g
・ルッコラ　　1株
・キウイ　　1個
・プレーンヨーグルト　　100ml
・かぼちゃはちみつ　　　小さじ1杯

人参は粗めに切り、キウイは皮を剥いたら、すべての材料をミキサーに入れて撹拌してください。なめらかになれば完成です。

かぼちゃはちみつの味はサッパリした甘さがあり、ほのかにカボチャの香りもしますし、かぼちゃの持つ美肌効果やアンチエイジング効果が期待できますので、美肌作りを目指すベジタブルヨーグルトスムージーにはぴったりなのです。